Do you remember?

Heute ist mal wieder so ein grauer und trostloser Tag. 
Genau die richtige Zeit um mich mit Erinnerungen 
an schöne Urlaube abzulenken. 

Was haltet ihr von Mallorca? 
*träum*


 











Do you remember?
Alles Liebe ...
 

Love is all around ...




L is for the way you look at me
O is for the only one I see
V is very, very extraordinary
E is even more than anyone that you adore

(Lyrics by Nat King Cole)

 

 
Ich wünsche euch einen schönen Valentinstag 
und ein erholsames Wochenende.

Alles Liebe ...



Überraschung

Als ich heute Mittag nach Hause kam, 
steckte ein großer Umschlag in unserem Briefkasten. 
Wie habe ich mich gefreut, als ich ihn geöffnet habe 
und zu meiner großen Freude eine Gartenzeitschrift in den Händen hielt.
 
Diese Märzausgabe passt perfekt 
um sich langsam auf den Gartenfrühling einzustimmen ...


 Doch halt ...  
warum hab ich eigentlich eine Zeitung im Briefkasten?

Ich hab doch gar keine bestellt?
 
Schnell habe ich sie durchgeblättert 
und voilá, plötzlich lachte ich mir selbst entgegen.


Das ist doch mal eine schöne Überraschung.

 In der Zeitschrift findet sich ein Beitrag mit dem Titel "Eine Ebene höher",
mit vielfältigen Beispielfotos von Hochbeeten ... eines davon ist unseres.
Damit hätte ich nun ja mal wieder gar nicht gerechnet. Wurde doch schon einmal eine Fotostrecke unseres Hochbeetbaus in einer Spezialausgabe abgedruckt.

Nun ist mein Gärtchen noch ein bisschen "berühmter" ... ;o)

Immerhin ist das jetzt schon das vierte Mal, 
dass sich ein Teil unseres Minigärtchens in einer Zeitschrift wiederfindet.
Gar nicht mal so schlecht, wenn man bedenkt,
dass es ja nur knapp 100m² groß ist.


Schöne Gartengrüße ...



Sonntagsfrühstück ...

Unter der Woche bleibt meist keine Zeit für ein ausgiebiges Frühstück
dafür lieb ich das am Wochenende umso mehr. 
Mal ein Nutellabrot, ein süßer Pancake oder ein selbstgemachter Zopf – 
alles durchaus nicht zu verachten … 

Im Grunde meines Herzens steh ich aber eher aufs Pikante.
So freue ich mich über einen leckeren Kräutertopfenaufstrich, 
italienische Salami, feinen Schinken oder auch mal ein Scheibchen geräucherten Lachs.
Was aber wirklich nie fehlen darf ist das Frühstücksei
welches ja durchaus auch sehr variantenreich daherkommen kann:
Hartgekocht, weichgekocht, als Ei im Glas, als Rührei oder auch als Spiegelei.  

Eieiei ...
 

Total lecker und der Hit beim Sonntagsfrühstück ist das Spiegelei im Glas.

Für 2 Spiegeleier im Glas benötigst du:
6 Cocktailtomaten
  4-5 getrocknete Tomaten in Öl
1 kleine Schalotte

 4 Basilikumblätter
Salz, Pfeffer
  1Scheibe Sandwichtoastbrot
40ml Sahne
2EL geriebener Parmesan
  2Eier

Die Cocktailtomaten vierteln und die getrockneten Tomaten sowie die Schalotte fein hacken. Anschließend alles mit den grob gehackten Basilikumblättern bzw. alternativ mit etwas italienischer Gewürzmischung vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun die Masse in 2 gefettete, ofenfeste Gläser einfüllen. Aus den Sandwichtoastscheiben jeweils 2 Kreise im Durchmesser der Gläser ausstechen und ebenfalls ins Glas schichten. Nun wird die Sahne mit dem Parmesan (und wenn ihr wollt mit etwas kleingeschnittenem Schinken) verrührt, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und ins Glas gegossen. In jedes Glas ein Ei vorsichtig draufschlagen und anschließend im vorgeheizten Backrohr bei 200°C Ober- und Unterhitze auf der untersten Schiene etwa 18min stocken lassen. 
Direkt servieren und genießen.




Alles Liebe und einen schönen Sonntag ...